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“电子鼻”一闻就知黄酒质量如何

来源:4399js金沙官网  发布时间:13-05-03 22:18  编辑:ai1718  浏览次数:1159  分类:行业资讯

  电子鼻是一款被称为人工嗅觉系统的仪器。主要是通过气体传感器和模式识别技术的结合模拟生物嗅觉系统,实现气体检测和识别等功能。昨天下午,位于袍江的*黄酒质量监督检测中心实验室举行开放日活动,数十名市民代表走进实验室,全程参与了绍兴黄酒的检验检测过程。

电子鼻

  黄酒检测除了要经过鼻闻口尝外,还必须得经过精密仪器检测。在智能感官分析室,人员向市民们先容了从国外进口的*先进仪器——“电子鼻只要把酒的样品放进机器里,这个电子鼻*能够鉴别出黄酒质量的好坏,还能鉴别出样品是否为正宗绍兴黄酒。*黄酒产品质量监督检测中心副院长李博斌先容说。

  除了以上几道程序外,黄酒检测还要通过仪器分析等好几道检测关。*黄酒产品质量监督检测中心的相关负责人表示,包括古越龙山会稽山等在内的15家使用绍兴黄酒原产地地理标志的酒厂历年来抽检结果全部符合*标准。

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